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到了义乌,菜系就与诸暨大为不同。毕竟前者属于金华,后者属于绍兴。金华菜就有一点江西的辣味,而诸暨是没有辣味的。敲糖帮这个名字看上去很有来历,该店的简介里大幅说明了“敲塘帮”的历史。
据悉,早期的“敲糖帮”就是当年解甲归田的义乌兵,他们在军营里严格分工合作,天天操练需要长短兵器互相配合的“鸳鸯阵法”。尽管后来义务兵回到家乡,但是这种分工合作的习惯仍然没有改变。回乡的义务兵不习务农只善游走,因此便肩挑货郎担,手拨波浪鼓,走南闯北“敲糖”谋生。
这家店门面很大,有上下四层。房间很多。包房也很多。我们吃的午餐,六个人大约15个菜,不过360元不到。已包含了酒水。而且菜的味道是不错的。缺点就是交通不方便。中午客人不是很多。[HaoChi123.com]