深泉合渣馆

　　电话:0718-8225566

　　恩施土家合渣，名气大是张关。垂涎ing。但路途上，听到其他旅客对话，有说新的这家深泉胜出。一到恩施就飞奔。算人头曰套，20米起，2位起算，如同朝鲜馆子，配有满桌小菜。志在合渣，也吃不下其他，舍包括鱼汤/鸡鸭的多重选择，点基本套20银两。

　　黄豆渣压实成长方体，咕噜噜热滚着。磨碎的豆渣，可不是当年咱自己打豆浆剩下的渣渣这样简单。讲究的合渣，不可全体吸走磨出豆浆的精华，而是留存豆浆本身香味，再加咸菜等混合调味，加上佐料丰富的汤底炖煮，自然好吃。

　　不想吃饭，否则玉米渣白米饭，淘这个合渣当浇头拌来吃，很受用呀。主食就算竹叶裹蒸的玉米粑粑，不过不失。小菜也凑合，折耳根（鱼腥草）这些，也都可添加，把青菜添加了一回，其他也都正好够吃。小笼5米而已，无法抗拒，粉蒸肉的肉当然迷你，量也不多，但￥5呀，很值的了。蒸肉粉调的还不错，这个算湖北菜了，不算土家啦。油茶也有趣，炒米呀神马的，中看中喝。黄豆控的咱，自然很喜爱合渣，走前还想去张关合渣一探比较一番，可惜时间来不及鸟。

　　回程火车站和土家MM哈拉，请教最赞的合渣？她很为难：我们都不出去吃那个，自己家做的可好吃啦，我妈都自己磨的。哎哎，口水口水。[HaoChi123.com]