东升驴铺(富摩尔店)
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店铺信息:
地址:海曙区药行街富摩尔食尚中心2楼
我去东升驴铺完全是奔着驴肉火烧去的，这个北方的名吃是我一直的念想。据介绍驴肉火烧是要现做现卖的，火烧为一种面食，一般为死面做成，将其烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。很明显我吃到的驴肉火烧不是现做的，这饼一定是事先做好在加热的，驴肉也不是热腾腾的，因此完全没有我想象中的那么好吃，不过我不死心，我想这么有名的小吃不会就这个样子的，以后有机会到北方一定还得吃过。[HaoChi123.com]
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