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周末与友人在尚雅选了一个小包间,品尝法式铁板烧美味,分享如下:澳洲雪龙牛小块:据说出自澳洲雪龙黑牛胸腔部位的牛腩膜,肉质细嫩鲜美,薄片烤制而成,香、嫩。冰岛银鳕鱼:首先营养自不必说,关键是用少许橄榄油煎熟的,醇香而不腻,确实没的说。法式鹅肝:虽说本地很多中餐厅也有用鹅肝做的这道菜,毕竟西式大厨当面为你煎制的感觉完全不一样,配上黑鱼籽酱和土司,真是妙不可言。
总体感觉:由于是在包间里面现做,所点的各类菜品的原材料看着比较新鲜,制作过程使用的佐料很少,保持了菜品的原味,油很少,很适合个人口味。3个人消费了400多元,应该属于中偏上的消费价位,不过菜的品种较多,还是挺值的。[HaoChi123.com]