这是家馄饨店,主打产品就是馄饨拉,清汤馄饨3.5元一碗,汤很清淡,紫菜、虾皮是必放的,再撒点葱花点缀下颜色,馄饨皮超薄,透得可以看清楚里面肉馅的颜色,涅成荷花形状,沸水里烫一下就熟。
馄饨是我小时候的最爱之一了!以前总是有人推着车敲敲打打一路吆喝过来,然后一听到那叫卖声爸爸就从窗口伸出头去,说来一碗馄饨,从楼上下来的功夫师傅已经把馄饨做好了,和爸爸、妹妹抢着吃最香!不能买两碗,一定吃不完,就是喜欢抢东西吃,嘿嘿嘿。
除了馄饨它家还有其他地方小吃,鱼圆4元,鱼面5元,汤圆4元,牛肉丸5元,牛肉碎5元,还有平阳炒粉干、长寿面、饺子等等。鱼面和鱼圆差不多的,就是鱼面里可以加面条,伴着鱼圆一起吃,哈哈哈,温州的鱼圆不是胖乎乎的圆形,而是不规则形状滴,大多数用鮸鱼肉为原料,刮成鱼茸后加入各种调料,用手揉捏直至鱼肉弹性十足,下锅时,鱼肉泥被挤成条状入沸水中,所以出来的就是各种长条形的了,配料有紫菜、黑木耳、绿豆芽、葱花,汤里还加了胡椒粉和醋,喝起来格外爽口。[HaoChi123.com]