不思蜀
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店铺信息:
地址:海曙区药行街6号富摩尔食尚中心B1楼(近天一广场)
在宁波也能吃到地道的四川小吃了，酸辣粉、担担面、钟水饺、叶儿耙、龙抄手、凉拌三丝等。担担面是著名的成都小吃，我一直十分喜欢，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。酸辣粉就是由红薯，豌豆按最佳比例调和的较粗的粉丝，配以肉沫芽菜，黄豆，花生米，芝麻，香菜末，香醋，香油，盐，鸡汤等二十余种佐料而成，可能和四川当地的最大区别就是没那么麻，宁波人的口味辣还能接受，而喜欢麻的人就不多了。酸辣粉还有不少品种可选，浇头里加了肠的就是酸辣肠粉，不过我对酸辣粉倒不是十分喜欢。另外叶儿耙、钟水饺和凉拌三丝都还不错，龙抄手就较为一般，因江浙一带做得好的馄饨还是不少的。[LaoYanHuo.com]
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