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这家酒家不仅能够坐在窗边观海景,而且还有龙虾宴套餐和鲍鱼宴套餐。我们选择了888元的鲍鱼宴套餐(四人用),另外再加了一只蚝皇干鲍鱼,258元一只。这个鲍鱼宴套餐是免茶芥的,每人有浓汤花胶筒炖翅一盅、蚝皇鲜鲍鱼扣鹅掌一份、鲜淮山蒸珍珠贝一份、笼仔蒸东星斑球一份、拿破仑酱烧骨一份、金腿高山菜一份、素心粉果两只、甜品一碗。
浓汤花胶筒炖翅很鲜甜,鱼翅虽然不大好,但汤真的不错,比我在广州花园酒店吃的黄焖翅还好喝。
蚝皇鲜鲍鱼扣鹅掌,鲍鱼味道还行,和花园酒店吃的差不多,或者略差一点,不过鲍鱼要比花园酒店吃的小,而且不是干鲍。至于它和我在白天鹅宾馆吃到的鲍鱼,那真的差太远了。白天鹅宾馆的鲍鱼,那个味道我毕生难忘啊,真是最最美味的东西。第一次吃到的时候,我真的“眼前一亮”啊。
蚝皇干鲍鱼味道和蚝皇鲜鲍鱼也差不多,没啥惊喜,当然,味道也都挺好啦,但个头实在太小了。也难怪,258元想吃多的的?
鲜淮山蒸珍珠贝,家人说珍珠贝很嫩很鲜,烹调的汁也很好,非常好吃。虽然我没那么“震撼”,但觉得也确实不错啦。
笼仔蒸东星斑球,东星斑只有一大片而已,下面是没有什么调味的豆腐,那豆腐不大好吃,不禁令我想起前些天在烟台一家餐厅吃到的豆腐,那真是美味啊。
我是不懂吃斑鱼的,无论虾米石斑鱼、青斑、红斑、老虎斑、老鼠斑、东星斑,都没觉得味道有多好。老鼠斑、东星斑这些都几百元一斤,可我也没吃出有什么特别好吃,呵呵,应该是不识货啦。
拿破仑酱烧骨味道挺好,有西餐中做的意思,香料方面有点法国菜的味道。对我而言,只是排骨偏瘦了,我爱吃偏肥的排骨。对不爱吃肥排骨的人而言,那还是很不错的。[LaoYanHuo.com]