马可勃罗碳烧薄饼店
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店铺信息:
地址:友谊大马路新口岸新八佰伴4楼
八佰伴4楼的一间小店，主打Pizza和意大利面。Pizza最大的卖点是碳烧，更准确一点是柴炉明火烧Pizza。隔着透明玻璃，看着炉旁放着一大堆木柴。厨师打开炉子的时候，清楚看到木柴在炉内的一边燃烧，一个一个Pizza放在另一边。另一卖点可能是顾客面前现做Pizza，顾客可以隔着透明玻璃，距离不足一米，看着厨师弄粉团，压成薄饼，拋薄，添加材料，送入柴炉，看着Pizza出生的全过程。全手工作业，Pizza永远弄不圆，厚薄总有点差异，但更亲切，更人情化。味道不错，不知道是因为碳烧或是因为看着Pizza的出生，总觉得比其它Pizza店更好。不过有一点是肯定的是材料比较足，特别是芝士，比其它店多，感觉更好吃。[HaoChi123.com]
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