大川小屋酸菜鱼庄

　　大川小屋，在石灰坝的头上，接近上塘路了，很起眼的招牌。初听以为是家吃日料的店呢，名字很日本话。后来才知原来是家正宗川味的店，老板可是四川人，店里的菜都是他一人掌勺的。

　　大川麻辣鱼，我们还特别跟老板强调了要微辣，但还是够辣够劲，吃的简直让我要流眼泪了，但还是忍不住的夹鱼片来吃，真是又爱又恨哪。五味虾，吃出了酸、甜、辣、咸，还有一味不知名。不过总体偏酸甜，有点接近杭帮菜的味道了。干煸四季豆，有点咸了，重口味的菜。泡菜肥牛，这个不是很辣，我喜欢，肉食者嘛。香锅排骨，排骨量不多，但是够酥够嫩，也带辣味。鱼味茄子，这茄子很受欢迎哪，很酥很滑，味道很赞。香锅蟹煲，每人够分到半只蟹，蟹黄还是很多的，可见老板的选料够用心。香锅狗肉，冬天吃狗肉是不是最适合了呢，肥瘦适中，下面清清的莴苣刚好冲淡了一点狗肉的膻味。大川酸菜鱼，鱼片很嫩，里面有生姜泡制，有股浓浓的姜味，听老板说这个姜都是陈年泡制的呢。大冬天的吃姜能抵抗寒冷。清炒包菜，终于来了碗不辣的菜了，刚好一解重口味。番茄炒蛋，这是最后要求老板加菜的哈，吃了一桌这么辣劲的菜，我咋觉得这普普通通的番茄炒蛋这么美味了呢。吃完，看看桌上那一锅锅的辣油。[LaoYanHuo.com]