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这个30年老店,一家坐不下客人,连着开了隔壁两家。在这一代大大有名。我点完菜,没位,就被带到隔邻去了,不然还不知连着3家都是1家呢。
四神汤是台湾著名小吃之一,茯苓,淮山,莲子,芡实是所谓的四神,这家特色是将4味磨细了,汤头如同牛奶一般,看不到却开锅就是夺人的香气,和鲜美味道。加几滴店里免费提供的当归酒,更是提味吊鲜。可惜当归泡的酒容器就用废弃的宝特瓶,卖相太差。这个汤好喝顺滑,常常客人呼噜喝完,还剩一堆小肠料没动,所以明文规定可以免费随便客人自助加汤,美上加美。[LaoYanHuo.com]