山水豆花
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店铺信息:
地址:鼎湖山庆云寺前铺头
鼎湖山的招牌小吃之一。山上环境优美，空气新鲜，往往走得累了，围着圆桌坐下，点上一碗山水豆腐花，的确是一大享受。由于原料使用山泉水熬制，所以出来的豆腐特别的嫩滑，而且保留了豆腐本身的清香，加上些许的姜糖，吃下去特别的舒服。另外还有咸口味的豆花，加上虾米、花生、豉油等，又是另外一种风味，不过本人不大习惯，呵呵，还是传统的好。[LaoYanHuo.com]
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