河西大酒店

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　　河西大酒店最早是开在漠阳桥西边中濑正街的一间临街民居，铺面很小，因白切鸡及海鲜菜式的味道相当不错，价钱又实惠，所以渐渐就有了很多熟客。他家的白切鸡有“鼍江第一鸡”的称誉！
    到底是不是第一，吃过便知。不过我听说现在国家工商行政管理部门规定不许说自己是第一，其实是不是第一并不重要，食客喜欢就好。说真的，其实他家的海鲜比白切鸡还要受欢迎。有油焖对虾，还有焖大海鱼很出名。因为他家的海鲜都是每天下午去市场采购的阳江人所谓的“晚水鱼”，就是下午刚从渔港运出的冰海鲜，是真正从大海里捕捞的野生海鲜，用泡沫箱装运，放碎冰保鲜。这种冰海鲜其实比所谓的“生猛海鲜”味道要好的多。
    现在很多地方的酒店所谓的生猛海鲜其实都是网箱养殖的，远远没有野生冰海鲜的美味。海鲜一般经过捕捞、网箱养殖、再装车运输到达酒家后，往往都成了“失魂鱼”，肉质得不到保证，鲜味大打折扣。有时去渔港吃的海鲜都是网箱养殖的。真正的食家会去海上渔船上寻求真正的海鲜美味。
    河西酒店老店后来搬到了西平路，西平路改建，又搬到漠江路，改名河西大酒店。他家在漠江路似乎还开了一家分店，好象叫河西饭店。[HaoChi123.com]