池记正宗杏仁茶
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店铺信息:
地址:南恩路(近南恩路尾十字路口)
池记正宗杏仁茶在阳江应该有三四十年的历史了，主要经营杏仁茶，猪肠碌，龟苓膏，油条这四大件。他家的杏仁茶是祖传秘方，现在已经传到第二代人了。杏仁茶里除了杏仁粉外，还有淮山粉及米粉等，具有清热养颜的功效。反正去别的地方喝的杏仁茶就是没他家的好喝。
阳江最具特色的小吃猪肠碌也是他家的招牌小吃，据老板介绍，他家的猪肠碌是用大铁锅并用木柴做燃料炒制的，用的是五香粉的调味料，粉皮和黄豆芽都炒得恰到好处，有一种特别的香味。猪肠碌沾的辣椒酱也是他自家调制的，别有风味。[HaoChi123.com]
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