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据说他家的白切狗几乎可以代表湛江白切狗的水平。本人不爱吃狗,在此也可以沾一点点,这次因晚了一点而错过了这道名菜。
白切鸡很不错,鸡味浓。菠萝蜜炒百合,卖相好,火候掌握的不错,菠萝蜜够爽脆,百合惹上菠萝蜜的味道味,很特别,有创意,味道也不错。白煮膏蟹,中间切断,一分为二,肉鲜膏香,实在是美味,好吃。点的杂鱼煲,上来的实际上是蒸杂鱼,鱼鲜味美,只是水少了点,有点旱,不够滑,不过那鱼还是很鲜味。黄豆鲜鲍鱼汤:黄豆放少量点,豆味稍淡,鲜味稍寡,不过那汤也很清,还算可口。[HaoChi123.com]