高流河饭店

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　　据现存北京故宫博物院藏明万历十六年本阳春县志记载，高流墟古名叫“高僚(音老)墟”，原是古代高凉俚僚人的野集，后改名为高流墟，距今已有1420多年历史。冼夫人治邑时，曾在高流河畔建起了约六平方公里的练兵场，用于操练千军，保境安民。冼夫人从这里三次领兵出征广州，先后平定欧阳纥、王仲宣叛乱。陈太建二年（公元570年）庚寅冬至前后7天，冼夫人与儿子冯仆在阳春校场举行军民庆祝胜利庆功大会，展示皇帝赏赐的驷马安车、八音鼓吹和麾、幢、旌、节仪仗和战利品，并追悼从梁朝大同三年至陈朝太建二年共40年间牺牲的将士和民众，举行和平胜利大。此后，经1400余年传承改革，形成以后一年一度的高流墟，开创了民间商业贸易的先河，成为千载流传的以竹、木、农具、编织、工艺品和农副产品的交流盛会和当地旅游文化的一个品牌。如今的高流古墟已不再只是集市了，她已经成为当地和周边地区市民群众一年一度为之向往的购物、观光旅游胜地，在每年的高流开墟日，除了来自周边县、市的商贾将自产的竹木制品以及农具、工艺品、农副产品带到高流圩交易外，文人墨客也趋势而来，于河畔林荫间把盏畅饮，纵论古今；也有痴情男女相约而来，于花间溪旁细斟月老相托之事；更有远道亲朋相邀而合，一叙亲情。

　　高流河墟之所以流传千年而长盛不衰，除了其本身具有深厚的历史文化底蕴外，与一些民间传说有着密切关系。相传高流河又称“美人河”和“情人河”，青年女子如果在农历五月初四这天泡了该河的水，将皮白肉滑，变得美丽动人，就能找到心目中的白马王子。还有另一说法是，在高流河墟交易的竹木制品，只要在河水里浸泡过，将永不虫蛀，因为高流河这天的水有“仙气”有“灵性”，人们买到竹木器后，都拿到河中泡浸一下，然后才湿淋淋地挑回家去。当地人还说，小孩子如果泡了这天的高流河水，就不生痱子，更加活泼可爱，因此，这一天很多家长都把小孩子带来放到河中洗澡。

　　当中国大部分古老墟市因多种原因逐渐淡出历史舞台的时候，阳春“高流墟”以其别具一格的地方民俗特色和丰富的历史文化内涵，创造了历久弥新的商业奇迹。阳春高流古墟，不但没有消失和褪色，反而随着时代的变迁成为一枝独秀、远近闻名的民间专业墟市。（以上为“高流墟”的报刊资料）

　　这家饭店的名字往往使人想起高山流水的故事，其实高流河是阳春市境内漠阳江的一条支流，发源于合水镇东南部五点梅峰西南山谷，河长近二十公里，从东向西流入漠阳江。著名的千年古墟“高流墟”就是因此河而得名。这家饭店以经营阳春地道特色农家菜为主，特色菜有好几种鸡汤：老火风姜月婆鸡汤；老火风姜猪肚鸡汤；老火艾头鸡汤；雷公根鸡汤等，以当地出产的中草药煲汤，有补益强身养颜之功效，有很多周边地区的人慕名而去，甚至连广州人都远道而来品尝。据说老火艾头鸡汤有“阳春第一汤”之称：汤由六种艾—五月艾、鸭脚艾、益母草（三月艾）、红艾、勒艾、牛大力等加入当地农家鸡煲制而成，具有滋补养颜，温补脾肾，养气润脉，去风强体，延年益寿之功效。[HaoChi123.com]