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在这儿吃了一顿宴会,菜式十分精美,可惜不方便拍照,只能留在记忆里了。有一道菜是本店最出名的腌龙虾,据说要提前腌制,一周后方能上席,上菜后发现应该是生腌的,犹豫了一下,还是试了,味道很鲜美,口感很嫩滑,只是稍微有点咸,回味无穷啊!
还记得有道菜叫五谷丰登,用一个大圆盘装着,做成了一根根粟米的模样,叶子是小棠菜造型而成,粟米棒应该是用墨鱼切花然后包裹着不知用什么拌成的肉泥蒸制的,再在上面淋上一个晶莹剔透的芡汁,真是色、香、味俱全。少不了的还有潮州的果刁、蒸粿,都让我念念不忘![HaoChi123.com]