老字号兴记鸭粥店
分数：
评论：1篇
照片：0个
评论：1篇 照片：0个
还没有网友分享餐厅的照片，欢迎上传餐厅照片！ 上传照片
店铺信息:
地址:电白县水东镇人民路27号（电白二运车站对面）
电话:0668-5524444
“粥而复始，感觉依旧。兴记鸭粥店欢迎您再次光临。”这是一家在电白县城水东镇经营了二三十年的老字号鸭粥店印在餐巾纸包装袋上的一句广告词。挺有创意！一家鸭粥店，独沽一味，仅凭一道白切鸭的当地风味特色菜式而经营多年，并购置了人气极旺的二运车站对面的临街三层铺面，粥店后面还内设大型停车场，真不简单。
他家的白切鸭是一种黑毛湖鸭，象只中鹅那么大，应该不是白煮的，肯定放了秘制配料煮制。鸭肉鸭肫都是25元一斤，鸭血是免费赠送的。切好的鸭肉上面撒一层炒花生和炒芝麻磨成的碎末，鸭肉鲜甜，佐料香浓，令人回味无穷。味碟有两种，一种是酱油蚝油配蒜蓉，另一种是白醋配姜末，挺合适的搭配。粥是用鸭汤熬制的，再点一个炒黄豆芽拼盐水水东芥菜喝粥，太开胃了！[HaoChi123.com]
