明兴猪肚鸡(新城店)
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店铺信息:
地址:新城清远大道（横荷街办对面）
电话:0763-3386632
这家餐厅在清远是蛮出名的。据说，这种胡椒猪肚煲鸡还是他家老板始创的。从广州到清远，第二分店比较容易找。因此，我们选择了第二分店。
猪肚鸡（58）：我们选择了小煲的，但分量也不算很少，够四到五人吃。汤浓而白，有重胡椒味，偶觉得味道很不错。鸡确实是走地鸡，肉比较结实。猪肚煮得火侯也刚好。送蔬菜一蓝。豉汁蒸钳鱼（78/斤）：很不错的钳鱼，肉滑而脆，可惜就是不够熟，重新蒸过一次才熟；水鬼重（12）：实际是油炸过的豆腐。外皮脆，内软滑。是清远清新县浸潭、石潭历史悠久的民间食材，是豆腐中的佼佼者。用来打边炉很不错，因为比较不易煮烂。[HaoChi123.com]
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