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号称是韶关最大的海鲜食府,主人介绍是做顺德菜为主,但对于我们广州人,觉得无论是环境、味道方面与广州和珠三角有一段距离,但在韶关是相当高档的了,城中的权贵的饭堂。我们食了很多个菜:芝士锔龙虾味道可以,但卖相和广州比有点距离,蒸北河鱼是用大铝盆封上锡纸上的,沙姜蒸鸡也是这样上,蒸鱼很有粤特色,是有野山椒一起蒸的,还用炉一直加热,越来越辣。还有很多菜,但不是太特别,但主食之一的艾糍有咸和甜两种不同形状,皮做得既有艾草香又嫩滑。我最喜欢吃的是用猪耳朵压成的类似皮冻的冷盘,口感上不觉得有软骨存在,酸酸辣辣,又带着香油和蒜的香配合得十分对胃口。时令菜烧肉炒荞菜--荞菜比广州的粗和绿,口感更脆嫩,那肉是土猪肉肥而不腻。[HaoChi123.com]