早在南北朝前后,就是帝王的贡品。
东乡羊肉吃法独特,是将煮熟的羊肉剁成小块装盘上桌,用手抓起一块,拌以椒盐、大蒜享食,故称“东乡手抓”。
东乡手抓色香味美,肥而不腻,还具有滋补温中,强骨壮阳的药理作用。[LaoYanHuo.com]