特色小吃：
宋嫂鱼羹
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色泽黄亮，鲜嫩滑润，味似蟹羹，有“宝蟹羹”之称。
典故：“宋嫂鱼羹”是传自南宋的一款名菜，至今已有800多年历史。据史书记载，宋高宗赵构御舟闲游西湖，宣唤在湖中做买卖的人，各加赐予。其中，有位名为宋五嫂的妇人，以制作鱼羹而出名。高宗随即品尝了她的鱼羹，大加赞赏。自此，成了驰誉京城临安的名肴。
宋嫂鱼羹[视频]制作方法：http://www.haochi123.com/S_Caipu/Data/Detail_Caipu_981938207.htm[HaoChi123.com]
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