特色小吃：
明顺斋烧饼
分数：
评论：2篇
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天津传统风味小吃。创始人是20年代的吕凤祥，后经其徒王树纶的发扬光大，在原有大肉、白糖芝麻烧饼的基础上，又增加了豆沙、豌豆黄、香肠、枣泥、红果、咖喱牛肉、罗卜丝等多种馅的什锦烧饼。
做法讲究，先用热香油与富强粉混合成酥面，再把面团擀开，卷成卷状上馅后，经过烙、烤两道工序而成。
具有外皮金黄酥脆、内层绵软适口的特点。[HaoChi123.com]
评论：2篇做法讲究，先用热香油与富强粉混合成酥面，再把面团擀开，卷成卷状上馅后，经过烙、烤两道工序而成。
具有外皮金黄酥脆、内层绵软适口的特点。[HaoChi123.com]