食用方法多样,凉爽味鲜,一年四季均可食用。最好即做即食,这样口感最佳。
子长煎饼在陕北地区久负盛名,种类有“豆腐干煎饼”(1元/10卷),“热豆腐煎饼”(1元/10卷),“菜卷煎饼”(1元/10卷),“酥肉煎饼”(1元/2卷)。[HaoChi123.com]