特色小吃：
柿饼
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阳朔柿饼是阳朔县的四大名果之一，栽培历史悠久，其果呈心脏形，果顶似牛心。其果质肉厚皮薄，甘甜清脆，汁多无子。
柿果采后经3—6天脱涩处理，加工成柿饼，肉质干爽，味清甜且存放久不变质。阳朔县柿饼畅销区内，远销闽、粤。
阳朔县的柿子对土壤，气候的适应力广，耐粗放管理，忌积水，喜光，成花容易，座果率高，嫁接苗一般栽植后3年投产。全县共栽植面积2.5万多亩，产量8500吨，于9月中旬—10月下旬上市。提供优质果苗和果品。柿饼便于储存携带，为旅游、待客、馈赠的传统佳品。
柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年咳嗽，对肝炎病患者也有一定的疗效。[HaoChi123.com]
