特色小吃：
糖醋白菜
分数：
评论：2篇
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糖醋白菜取材襄阳卷心大白菜。
襄阳卷心大白菜又名“襄阳白”。
制作方法是：将大白菜菜心洗净，切成八分长的条，然后把沙锅置旺火上，放入猪油、芝麻油烧热，将白菜心下锅爆炒，加适量精盐、白糖、醋，待白菜七成熟时，加入黑木耳、味精，用调稀的湿淀粉勾芡，将锅颠动几下，起锅盛盘即成。
此菜十分爽口，甜酸适度，儿童特别爱吃，也适合上海人口胃。[HaoChi123.com]
评论：2篇襄阳卷心大白菜又名“襄阳白”。
制作方法是：将大白菜菜心洗净，切成八分长的条，然后把沙锅置旺火上，放入猪油、芝麻油烧热，将白菜心下锅爆炒，加适量精盐、白糖、醋，待白菜七成熟时，加入黑木耳、味精，用调稀的湿淀粉勾芡，将锅颠动几下，起锅盛盘即成。
此菜十分爽口，甜酸适度，儿童特别爱吃，也适合上海人口胃。[HaoChi123.com]
开胃前菜.