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糖火烧

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　　先把红糖和芝麻酱、桂花、香油等调匀，再加适量的面粉和面碱，摊在擀薄的面皮上，反复卷折，最后团成饼坯，入炉烘烤即成。

　　尤以北京通州区大顺斋的糖火烧最有盛名，其色泽深棕，质地松软，香味浓郁。[HaoChi123.com]

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