以桂林漓江里的河虾为原料加入少许桂林三花酒爆炒而成。
由于漓江水清冽,漓江虾肉质细嫩纯正,原汁原味,使本菜肴色泽鲜红如宝石,口感稣脆嫩爽,香而不浓,从中尚可品尝出漓江水的清纯与甘甜。[HaoChi123.com]