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特色小吃：

脆皮鱼

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脆皮鱼属于重庆市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。
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　　糖醋味型。

　　用800克鲜鱼一条，加工洗净，上水豆粉，然后用热油淋炸定型，熟透浇糖醋味汁。

　　特色是甜酸爽口，皮酥香，肉细嫩，回味绵长。[HaoChi123.com]

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