特色小吃：
西夏贡米
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即吴忠珍珠米，以品质佳而著称，清朝曾被列为朔方贡米。康熙访宁夏时钦点为宴席主食，称为“珍珠梗米”。
珍珠米粒圆、色洁、油润、味香，蛋白质、脂肪含量高，营养丰富。
用其蒸制的米饭，洁白晶莹，粘而不腻，油润香口，特别是吴忠青铜峡市叶盛“百皮大稻”加工的精米，更是精品。[LaoYanHuo.com]
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评论：0篇珍珠米粒圆、色洁、油润、味香，蛋白质、脂肪含量高，营养丰富。
用其蒸制的米饭，洁白晶莹，粘而不腻，油润香口，特别是吴忠青铜峡市叶盛“百皮大稻”加工的精米，更是精品。[LaoYanHuo.com]