特色小吃：
煎酿三宝
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这是香港人对三种同类的常见街头小吃的统称。
做法与肉酿豆腐类似，是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中，然后放入油锅里煎，于是称作“煎”“酿”“三宝”。
吃的时候通常会使用竹签串着，像吃鱼蛋一样。再醮上酱油。
除了以上三种食物之外，间中会有鲮鱼肉酿大香菇、酿红肠、云吞皮、香肠、灯笼椒等。[HaoChi123.com]
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