老烟火
特色小吃：

滚粉泡芋头

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滚粉泡芋头属于中卫市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。
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　　中卫的芋头（土豆），个大，沙甜。先将芋头蒸熟，捏烂去皮。

　　放入碗内，再把粉芡搅成糊状，配上各种佐料和时令鲜菜，烧成滚而鲜的粉糊浇在上面。

　　吃起来酸辣滚烫，风味别致，物美价廉，为群众最喜爱的早点。[LaoYanHuo.com]

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