果实中含丰富的胡萝卜素和维生素C,特别是维生素C居蔬菜首位。
该辣椒辣味中等,果皮软,适熟食,腌制或加工成辣椒粉。
含铁97。5毫克,钙353毫克,多种成份均高于其它同类蔬菜。[LaoYanHuo.com]