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特色小吃:
清炸蛎黄
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清炸蛎黄
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将蛎黄肉洗净,放碗内加盐、料酒腌几分钟,捞出沥干水分。
将蛎黄肉滚匀干面粉待用。
炒锅注油烧至九成热,将蛎黄肉下入油中,炸至金黄色取出装盘,上桌带花椒盐蘸食。
外焦里嫩,汁鲜肉香。
[LaoYanHuo.com]
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