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特色小吃：

蛋白虫草鸡

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蛋白虫草鸡属于西宁市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。
蛋白虫草鸡的图片
　　鸡脯肉剁成肉茸，加盐、生姜、胡椒少许与蛋清搅匀，装盘，将虫草（开水泡软）放在肉茸上，蒸熟。

　　然后改刀，装碗灌鸡汤，再蒸片刻，取出扣盘，浇上清汤即可。

　　此菜具有强身补肺益肾的药膳作用。[HaoChi123.com]

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