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特色小吃:
红烤全虾
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红烤全虾
属于
大连市
的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃
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主料是不除皮、只除肠的全对虾,加姜、葱、植物油煸炒后,加绍兴酒、白糖、精盐,再放到锅里用慢火烤,收净汤。
出锅后的大虾,头尾连在一起成花瓣形,盛在大圆盘中,犹如一朵盛开着的牡丹花,火红明亮,色泽喜人,虾肉肥美、鲜嫩香甜,醇而不腻。
[HaoChi123.com]
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