特色小吃：
文公菜
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传说宋代理学家朱熹在武夷精舍讲学之余，曾亲手制作了“十锦”，用以宴请宾客。
由于朱熹谥号“文公”，所以人们把他创制出来的菜称为“文公菜”。
文公菜800年来一直在武夷山一带的民间流传，成为当地的传统名菜。
现在当地的学生在考试前，家人必备此菜，祈愿考生才思敏捷。
这道菜此菜原料为猪精肉、精粉、鸡蛋、白扁豆，味道可口，极富营养，是武夷山有名的特色菜。[HaoChi123.com]
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