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凉拌海参

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凉拌海参属于大连市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。
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　　将鲜海参破腹，去掉肠子和泥沙，用清水洗净，每个海参切成4片，放入开水锅中焯熟，捞出，放入盘中，

　　将蒜泥、酱油、白醋、香油、精盐、味精拌匀，浇在海参上，再撒上香菜末即可。

　　味鲜爽口，肉质细嫩。[HaoChi123.com]

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