特色小吃：
清煮花蟹
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湛江人吃花蟹的方法很特别，将花蟹洗净，整个放于锅中盖好，不下水，慢火煮，闻到香味即可吃。
这样的蟹保持了其本身的风味，因此特别可口。
花蟹中有一种寄生菌，不怕加热，但遇醋即死，因此吃蟹少不了以甜醋调味。
每年夏秋两季最便宜，大潮汐一过，就开始听到叫卖花蟹声了。[LaoYanHuo.com]
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花蟹中有一种寄生菌，不怕加热，但遇醋即死，因此吃蟹少不了以甜醋调味。
每年夏秋两季最便宜，大潮汐一过，就开始听到叫卖花蟹声了。[LaoYanHuo.com]