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柳林芝麻饼

分数: 评论:2
柳林芝麻饼属于吕梁市的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃发表你的点评查看更多本地特色小吃
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  芝麻饼冷热皆可食用。热食香酥味美、口感筋道,放冷后可作干粮,既便于携带,还能长期保存。由于芝麻性温和,能够健胃消食,因此长期食用芝麻饼对慢性胃病患者有很好的保健和治疗作用。

  制法:将面粉用温水和好,发酵透,将酵面和生面按四比一的比例揉合,揉合时加入适量的碱,把面团分成小块,擀成薄饼,包入酥油为馅,再撒上芝麻,然后放入吊炉中烤制,烤熟即成。[HaoChi123.com]

食友点评:
2楼 甘草泉 发表于 2013-1-19 21:03 回复
真好吃
1楼 金百合 发表于 2012-2-9 18:07 回复
做得真好!
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