蔚县八大碗

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蔚县八大碗属于张家口市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。

　　是蔚县的传统名肴，顾名思义，八大碗即指席上的主要菜肴数量，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。

　　八大碗有荤有素，烹饪精细，鲜美可口，是当地宴宾会客的名肴。[HaoChi123.com]

食友点评:

2楼 123网友发表于 2013-9-1 19:05 回复

1楼 123网友发表于 2013-5-11 18:12 回复

最早的八大碗也是这样的吗、老一辈的厨师怎么做的

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