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特色小吃：

拨鱼

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拨鱼属于太原市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。
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　　拨鱼是一种风味小吃，把和得很软的面放在一个带把面板上，一手端面板，一手用铁制筷子或木筷子一根一根往下拨人锅内，如小鱼在水里跳跃。

　　这种面柔软绵滑，易于消化，配上荤素浇头或打卤即可食用。[HaoChi123.com]

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