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镜泊鲤鱼丝

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镜泊鲤鱼丝属于牡丹江市的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃发表你的点评查看更多本地特色小吃
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  镜泊鲤鱼丝是湖畔传统佳肴,制作精细、考究。用快刀剖斩活鲜鲜的金鲤鱼,取它两肋之肉,切成八寸长的细丝,浸以陈醋等鱼丝成粉白状取出装盘,再将"金针"、"瓜叶香"等山珍的细丝陈放盘中,翠绿、金黄、粉白相映成趣。最后,浇入鲜嫩黄瓜汁、香菜汁、糖蒜汁、小磨香油、姜汁等佐料。

  吃了以后,回味无穷,以嫩脆鲜香、滑爽适口而闻名。[HaoChi123.com]

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1楼 123网友 发表于 2013-10-21 17:59 回复
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