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安徽
黄山
特色小吃:
魔芋豆腐
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魔芋豆腐
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以魔芋为原料制成。魔芋又名鬼芋、鬼头、花连杆、蛇子头、天南星、蛇六谷。
制法:先将魔芋磨成浆,煮成糊状,置于盆内,冷却后即成豆腐。魔芋豆腐为新型保健食品,既可单独烹食,亦可佐其它菜肴共食,其味清爽。
[LaoYanHuo.com]
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