特色小吃：
拉条子
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拉条子接近于兰洲拉面，也是一种带汤面食。
将面擀好，铺开，啪啪几刀剁成一条一条的，或者一条条搓好放在盆里。待水烧开，提起一条，两手来回儿拉扯面条就成了一把细线，然后往滚水里一扔，锅盖一捂就好了。捞出来时再拌土佐料，有的再加上汤，醇美无比。
在一般城乡家庭，技条子是待客的面食。
如果你去作客，主妇给你端上美味的拉条子，这表明你是很受主人欢迎的客人。[LaoYanHuo.com]
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