特色小吃：
甘草水鱼
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甘草水鱼产于黔县霭水河中。
这种鱼略似石斑鱼，长约二三寸，通体银白。鱼肉鲜嫩味美，并且略带甘草味，故称“甘草水鱼”。
烹食时不需去鳞，鱼鳞入嘴，柔软略腻，越嚼越鲜。[LaoYanHuo.com]
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评论：0篇这种鱼略似石斑鱼，长约二三寸，通体银白。鱼肉鲜嫩味美，并且略带甘草味，故称“甘草水鱼”。
烹食时不需去鳞，鱼鳞入嘴，柔软略腻，越嚼越鲜。[LaoYanHuo.com]