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深沪水丸

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  深沪水丸又名鱼丸。其形状有圆状的、块状的或鱼形的。

  它具有色泽雪的白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚韧、入口鲜美细腻等特点。

  系选用鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂,与地瓜粉一起搅合制成的。

  来泉的游客,无不对之啧啧称赞。[HaoChi123.com]

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