芋包

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芋包属于厦门市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。

　　芋包，夏秋季节小吃。系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁涂上一层油，放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、荸荠等片丝馅料，再盖上一层芋泥。

　　轻轻倒扣取出放在蒸笼里蒸炊而成。食用时佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等，味道更好。[HaoChi123.com]

食友点评:

2楼 123网友发表于 2010-10-11 16:53 回复

厦门有吗？这是泉州安溪湖头才有的

1楼颜颜发表于 2009-12-3 10:28 回复

我觉得芋包真的很美味，我喜欢吃

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