特色小吃：
兴化米粉
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兴化米粉是莆田市一大特产，明代就有米粉外销。产地以莆田县黄石镇西洪和清江两村为主，下棣、西利、惠上、惠下和渠桥乡樟林、洋埕等村次之。
米粉以上等黄尖米制作最好，制作须经过9道工序。
兴化米粉的特点，条细而匀，色泽洁白，轻松晶莹，煮炒易熟，汤干均可，饮食便利，独具一种风味。[HaoChi123.com]
评论：1篇米粉以上等黄尖米制作最好，制作须经过9道工序。
兴化米粉的特点，条细而匀，色泽洁白，轻松晶莹，煮炒易熟，汤干均可，饮食便利，独具一种风味。[HaoChi123.com]
