老烟火
特色小吃：

酸鱼肉

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酸鱼肉属于张家界市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。
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　　土家饮食加工花样颇多，吃法讲究，菜肴讲究酸、辣、香。

　　夏天，天气炎热，不宜吃荤腥，鱼、猪肉又易腐，拌上糯米粉子，腌制成酸鱼肉，既不油腻，又防腐、爽口，是招待宾客的佳品。[LaoYanHuo.com]

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