薇菜

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　　是珍贵的野菜，又名广香台，生在湿地和溪沟边，清明至谷雨期间采摘。嫩苔光滑，呈紫红和青色，顶端螺旋状，有白毛状物，富含蛋白质、维生素、铁等，常食用可以防癌。[HaoChi123.com]

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